ذائقه ها/ دستور 2 سوپ مغذی برای خانم های باردار

زندگی آنلاین/ بدلیل مشکل یبوست که دراین دوران بسیار شایع است و از طرفی خوردن غذاهای حجیم برای افراد باردار مشکل است سوپ گزینه مناسبی برای این دوران محسوب می شود. در ادامه طرز تهیه چند سوپ که ارزش غذایی بالایی نیز دارند را آورده ایم: سوپ اسفناج و برنج این سوپ برای دوران قبل از حاملگی و نیز برای ماه های اول بارداری بسیار مناسب میباشد. سبزیهای برگ سبز مانند اسفناج از نظر فولات غنی می باشند. این ماده مغذی می تواند از بروز نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری نماید. چی لازم دارم (برای 4 نفر) برگ های شسته شده و تازه اسفناج 675 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد کوچک سیر خرد شده 2 حبه فلفل قرمز تند تازه، بدون دانه و خرد شده 1 عدد کوچک برنج 225 گرم عصاره سبزی 1200 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پارمیسان برای سرو به مقدار لازم چطور بپزم: اسفناج را پس از شستشو، در تابه بزرگی ریخته، مقداری آب را به همراه نمک اضافه نمایید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آن را از روی حرارت برداشته، آب را خالی کنید. اضافی آب برگ های اسفناج را نیز با فشار دادن خارج نمایید. اسفنا ...