غذای اصلی/ قارچ سوخاری، هربار طعم جدیدی دارد

آخرین خبر/ چی لازم دارم: قارچ نیم کیلوگرم آرد سفید یک پیمانه آرد سوخاری یک و نیم پیمانه تخم مرغ یک عدد شیر یک قاشق غذاخوری نمک کمتر از نصف قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم چطور بپزم: قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.سپس در آرد سفید بغلتانید.تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید.سپس در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. خواص قارچ : قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.قارچ ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می شود. با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید