مصرف این ویتامین را هرگز فراموش نکنید!

به فولات ویتامین Bc نیز گفته می شود. این ویتامین در چغندر قند، سبزی های برگی تیره رنگ مثل بروکسل، لوبیای چشم بلبلی، سایر حبوبات و غذاهای حاوی غلات کامل یافت می شود. اسید فولیک در تولید گلبول های قرمز و ماده ژنتیکی (DNA) شرکت می کند و در عملکرد سیستم ایمنی نیز نقش دارد. کمبود فولات در رژیم غذایی، کاهش جذب فولات، بارداری های مکرر، استفاده از برخی داروها نظیر داروهای ضد صرع و آنتی اسیدها و مصرف مقدار زیاد الکل می تواند باعث کمبود فولات شود. کمبود فولات می تواند سریعأ بر تولید گلبول های قرمز اثر گذارد و به کم خونی (آنمی) بینجامد. دریافت کافی فولات توسط مادران باردار خطر تولد نوزادان مبتلا به اسپاینا بیفیدا را کاهش می دهد. نکته بسیار مهم دیگر در ارتباط با دریافت کافی اسید فولیک، کاهش سطح هموسیستئین است. لازم به ذکر است که مقادیر بالای هموسیستئین باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود، لذا امروزه استفاده از مکمل اسید فولیک برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی تحت نظر متخصص توصیه می شود. از آن جایی که جذب فولات از منابع غذایی همیشه به خوبی صورت نمی گیرد، بنابراین ... ما ما سایت...